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Menu Design in America, 1850–1985: A Visual and Culinary History of Graphic Styles and Design 1850-1985 (Varia) - Tapa dura
Menu design editado por Taschen
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Críticas:
«Me pregunto cómo lo hacen. Mi último libro de TASCHEN, Menu Design in America, cuyo autor es el sorprendente Jim Heinmann, es la razón por la que no puedo esperar para hacerme con otro de esos maravillosos libros.» Diane Keaton
Reseña del editor:
Hasta que, a finales del siglo XIX, los restaurantes se convirtieron en algo habitual, los menús impresos de comidas eran artículos raros, reservados para ocasiones especiales. A medida que proliferaron los establecimientos, las cartas se transformaron en algo más que listas de platos. Su diseño se convirtió en parte fundamental del acto de comer fuera de casa y, así, los menús se transformaron en herramienta de marketing y apreciado souvenir.Menu Design es una antología que exhibe los mejores ejemplos de este arte gráfico. Con cerca de 800 muestras ilustradas en vibrante color, este volumen de lujo no sólo expone una colección extraordinaria de objetos efímeros de papel, sino que también expone la historia de los restaurantes y del comer fuera de casa en Estados Unidos.
Además de portadas de cartas de todo tipo, muchas de sus páginas interiores ofrecen un viaje epicúreo y una mirada reveladora a más de cien años de comer fuera. Varios fotógrafos de restaurantes redondean este compendio, que atraerá a cualquiera que disfrute del placer de salir a comer y de la historia gráfica y gastronómica de los restaurantes.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialTaschen
- Año de publicación2011
- ISBN 10 383652662X
- ISBN 13 9783836526623
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas392
- EditorHeimann Jim
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Menu Design in America, 18501985
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ISBN 10: 383652662X
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Menu Design in America. 18501985 (Hardcover)
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ISBN 13: 9783836526623
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Descripción Hardcover. Condición: new. Hardcover. Until restaurants became commonplace in the late 1800s, printed menus for meals were rare commodities reserved for special occasions. As restaurants proliferated, the menu became more than just a culinary listing. The design of the menu became an integral part of eating out and as such menus became a marketing tool and a favored keepsake.Menu Design is an omnibus showcasing the best examples of this graphic art. With nearly 800 examples, illustrated in vibrant color, this deluxe volume not only showcases this extraordinary collection of paper ephemera but serves as a history of restaurants and dining out in America. In addition to the menu covers, many menu interiors are featured providing an epicurean tour and insight into more than a hundred years of dining out. An introduction on the history of menu design by graphic design writer Steven Heller and extended captions by culinary historian John Mariani accompany the menus throughout the book. Various photographs of restaurants round out this compendium that will appeal to anyone who enjoys graphic and gastronomic history. Gastronomy meets graphics, in this irresistible collection of American menus from the mid-19th century to the 1980s. Not only an excellent insight into our evolving eating habits, this lineup of some 800 designs also serves as a history of graphic styles, designed to entice, excite, and titillate our palates over the years. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9783836526623
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Descripción Buch. Condición: Neu. Neuware -À la carte. Ein wahrer Augenschmaus: Über einhundert Jahre Gastronomie-Grafik 392 pp. Englisch, Französisch, Deutsch. Nº de ref. del artículo: 9783836526623
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