Taschenbuch. Condici�n: Neu. Neuware - Die gastgewerblichen Berufe sind 2022 nach �ber 20 Jahren neu geordnet worden, au�erdem wurde ein neuer Beruf geschaffen. Die Ausbildungsinhalte spiegeln die Weiterentwicklung im Gastgewerbe ebenso wider wie etablierte und neue Fertigkeiten und Kompetenzen.Autoren und Verlag haben mit der Medienreihe 'Fachwissen Hotel - Restaurant - K�che' die Herausforderung angenommen und B�cher geschaffen, die die Lehrpl�ne wirkungsvoll umsetzen.Der vorliegende erste Band, 'Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe' wendet sich an alle Auszubildenden der f�nf Berufe in den Bereichen Hotel und Restaurant. Die Lehrpl�ne enthalten f�r das erste Ausbildungsjahr aller gastgewerblichen Berufe identische Inhalte.Was ist das Besondere an diesem Buch Gliederung nach den Lernfeldern der Lehrpl�ne Neuester Stand von Ausstattung, Technik, ArbeitsweisenPraxisorientierte fundierte p�dagogische WissensvermittlungAlle neuen Themen ausf�hrlich behandelt, u. a. Arbeiten und Kommunikation im Team, eigene Rolle, Reflexion und Konfliktbew�ltigung, digitales Arbeiten, Nachhaltigkeit, Verbraucherschutz, vegetarische und vegane Ern�hrung Ausf�hrliche Darstellung, erweitertes Stichwortverzeichnis, gro�er Seitenumfang als AngebotVerbesserte Praktikabilit�t. N� de ref. del art�culo: 9783805708296

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Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe

Brandes, Frank; Harten, Heike; Kr�del, Conrad; Voll, Marco; Wolffgang, Thomas

Publicado por Pfanneberg Fachbuchverlag, 2022

ISBN 10: 3805708297 ISBN 13: 9783805708296

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Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe

Brandes, Frank; Harten, Heike; Kr�del, Conrad; Voll, Marco; Wolffgang, Thomas

Publicado por Pfanneberg Fachbuchverlag, 2022

ISBN 10: 3805708297 ISBN 13: 9783805708296

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Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe

Brandes, Frank/ Harten, Heike/ Kr�del, Conrad/ Voll, Marco/ Wolffgang, Thomas

Publicado por Pfanneberg Fachbuchverlag, 2022

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Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe

Frank Brandes

Publicado por Pfanneberg Fachbuchverlag Okt 2022, 2022

ISBN 10: 3805708297 ISBN 13: 9783805708296

Nuevo Taschenbuch

Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania

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Taschenbuch. Condici�n: Neu. Neuware -Die gastgewerblichen Berufe sind 2022 nach �ber 20 Jahren neu geordnet worden, au�erdem wurde ein neuer Beruf geschaffen. Die Ausbildungsinhalte spiegeln die Weiterentwicklung im Gastgewerbe ebenso wider wie etablierte und neue Fertigkeiten und Kompetenzen.Autoren und Verlag haben mit der Medienreihe 'Fachwissen Hotel - Restaurant - K�che' die Herausforderung angenommen und B�cher geschaffen, die die Lehrpl�ne wirkungsvoll umsetzen.Der vorliegende erste Band, 'Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe' wendet sich an alle Auszubildenden der f�nf Berufe in den Bereichen Hotel und Restaurant. Die Lehrpl�ne enthalten f�r das erste Ausbildungsjahr aller gastgewerblichen Berufe identische Inhalte.Was ist das Besondere an diesem Buch Gliederung nach den Lernfeldern der Lehrpl�ne Neuester Stand von Ausstattung, Technik, ArbeitsweisenPraxisorientierte fundierte p�dagogische WissensvermittlungAlle neuen Themen ausf�hrlich behandelt, u. a. Arbeiten und Kommunikation im Team, eigene Rolle, Reflexion und Konfliktbew�ltigung, digitales Arbeiten, Nachhaltigkeit, Verbraucherschutz, vegetarische und vegane Ern�hrung Ausf�hrliche Darstellung, erweitertes Stichwortverzeichnis, gro�er Seitenumfang als AngebotVerbesserte Praktikabilit�t 624 pp. Deutsch. N� de ref. del art�culo: 9783805708296

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