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Technologie der Backwarenherstellung. Arbeitsheft III: Feine Backwaren aus Hefeteigen. Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker - Tapa blanda
- EditorialGildebuchverlag
- Año de publicación2003
- ISBN 10 3773401264
- ISBN 13 9783773401267
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición4
- Número de páginas56
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