Haltbar machen: Gem�se, Kr�uter, Pilze ... - Obermair, Marianne; Schneider-Lenz, Romana: 9783702019273

Descripci�n Buch. Condici�n: Neu. Neuware --Klare Anleitungen zu den verschiedenen KonservierungsmethodenSchonend konservieren, Vitamine und Spurenelemente erhalten�ber 150 Rezepte zum Einkochen, Einlegen, Fermentieren, D�rren, Ansetzen .Im Sommer und Herbst gibt es eine F�lle an verschiedenen Gem�sesorten, Pilzen und Kr�utern, w�hrend das heimische Angebot an frischem Gem�se im Winter eher mager ist. Was liegt n�her, als die �berreiche Ernte f�r den Winter zu konservieren Die Methoden zur Haltbarmachung sind vielf�ltig. Sie reichen vom Einfrieren oder Trocknen �ber Sterilisieren (Einkochen), Fermentieren, Einlegen in Essig, �l und Alkohol bis hin zum Konservieren mit Salz oder Zucker und werden in diesem Buch ausf�hrlich erkl�rt. �ber 150 Rezepte beweisen, dass Haltbarmachen weit �ber Essiggurken, Sauerkraut & Chutney hinausgeht. K�stlichkeiten wie Paprika mit Kohlf�lle, eingelegter Knoblauch, Pilze in Kr�uteressig, Milchsaures K�rbisgem�se, Suppenw�rze u. v. m. sind in dem umfangreichen Praxisbuch ebenso enthalten wie heilsame Hausmittel aus Gem�se und Kr�utern wie Zwiebelschmiere, schwarzer Rettichsaft oder Erd�pfelwickel. 192 pp. Deutsch. N� de ref. del art�culo: 9783702019273

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Marianne Obermair

Publicado por Stocker Leopold Verlag Apr 2021 (2021)

ISBN 10: 3702019278 ISBN 13: 9783702019273

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(Bergisch Gladbach, Alemania)

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Descripci�n Buch. Condici�n: Neu. Neuware --Klare Anleitungen zu den verschiedenen KonservierungsmethodenSchonend konservieren, Vitamine und Spurenelemente erhalten�ber 150 Rezepte zum Einkochen, Einlegen, Fermentieren, D�rren, Ansetzen .Im Sommer und Herbst gibt es eine F�lle an verschiedenen Gem�sesorten, Pilzen und Kr�utern, w�hrend das heimische Angebot an frischem Gem�se im Winter eher mager ist. Was liegt n�her, als die �berreiche Ernte f�r den Winter zu konservieren Die Methoden zur Haltbarmachung sind vielf�ltig. Sie reichen vom Einfrieren oder Trocknen �ber Sterilisieren (Einkochen), Fermentieren, Einlegen in Essig, �l und Alkohol bis hin zum Konservieren mit Salz oder Zucker und werden in diesem Buch ausf�hrlich erkl�rt. �ber 150 Rezepte beweisen, dass Haltbarmachen weit �ber Essiggurken, Sauerkraut & Chutney hinausgeht. K�stlichkeiten wie Paprika mit Kohlf�lle, eingelegter Knoblauch, Pilze in Kr�uteressig, Milchsaures K�rbisgem�se, Suppenw�rze u. v. m. sind in dem umfangreichen Praxisbuch ebenso enthalten wie heilsame Hausmittel aus Gem�se und Kr�utern wie Zwiebelschmiere, schwarzer Rettichsaft oder Erd�pfelwickel. 192 pp. Deutsch. N� de ref. del art�culo: 9783702019273

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(Zwiesel, Alemania)

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Descripci�n Buch. Condici�n: Neu. Neuware -. Klare Anleitungen zu den verschiedenen Konservierungsmethoden. Schonend konservieren, Vitamine und Spurenelemente erhalten. �ber 150 Rezepte zum Einkochen, Einlegen, Fermentieren, D�rren, Ansetzen .Im Sommer und Herbst gibt es eine F�lle an verschiedenen Gem�sesorten, Pilzen und Kr�utern, w�hrend das heimische Angebot an frischem Gem�se im Winter eher mager ist. Was liegt n�her, als die �berreiche Ernte f�r den Winter zu konservieren Die Methoden zur Haltbarmachung sind vielf�ltig. Sie reichen vom Einfrieren oder Trocknen �ber Sterilisieren (Einkochen), Fermentieren, Einlegen in Essig, �l und Alkohol bis hin zum Konservieren mit Salz oder Zucker und werden in diesem Buch ausf�hrlich erkl�rt. �ber 150 Rezepte beweisen, dass Haltbarmachen weit �ber Essiggurken, Sauerkraut & Chutney hinausgeht. K�stlichkeiten wie Paprika mit Kohlf�lle, eingelegter Knoblauch, Pilze in Kr�uteressig, Milchsaures K�rbisgem�se, Suppenw�rze u. v. m. sind in dem umfangreichen Praxisbuch ebenso enthalten wie heilsame Hausmittel aus Gem�se und Kr�utern wie Zwiebelschmiere, schwarzer Rettichsaft oder Erd�pfelwickel. N� de ref. del art�culo: 9783702019273

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Publicado por Stocker Leopold Verlag Apr 2021 (2021)

ISBN 10: 3702019278 ISBN 13: 9783702019273

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(Einbeck, Alemania)

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