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Reseña del editor:
Das Buch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Ausbildungsverordnung in den Prüfungsbereichen:
- Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten
- betriebswirtschaftliches Handeln
- Wirtschafts- und Sozialkunde
Das Buch zeichnet sich aus durch:
- praxis- und handlungsorientierte Aufgabenstellungen
- die Vermittlung mathematischer Grundlagen zu Beginn des Buchs
- eine Verknüpfung der fachtechnologischen Themen mit fachmathematischen Berechnungen in den Prüfungsbereichen 1 und 2
- Gesellenprüfungsbeispiele für alle drei Prüfungsbereiche einschließlich der Punkteverteilung
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- EditorialVerlag Handwerk und Technik
- ISBN 10 3582400905
- ISBN 13 9783582400901
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición6
- Número de páginas368
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Bäcker / Bäckerin Prüfungswissen: Handlungsorientiert. Warenwirtschaft und Produktionstechnik. Betriebswirtschaftliches Handeln. Wirtschafts- und Sozialkunde
Publicado por
Handwerk und Technik
(2000)
ISBN 10: 3582400905
ISBN 13: 9783582400901
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Tapa blanda
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Descripción Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M03582400905-G
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Prüfungswissen Bäcker / Bäckerin : Handlungsorientiert. Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten. Betriebswirtschaftliches Handeln. Wirtschafts- und Sozialkunde
Publicado por
Handwerk + Technik GmbH
(2017)
ISBN 10: 3582400905
ISBN 13: 9783582400901
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Tapa blanda
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Descripción Condición: Gut. Zustand: Gut - Gebrauchs- und Lagerspuren. Außen: verschmutzt, angestoßen. | Seiten: 361 | Sprache: Deutsch. Nº de ref. del artículo: 362126/3
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