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- EditorialBlackwell Verlag GmbH
- Año de publicación2005
- ISBN 10 3527312072
- ISBN 13 9783527312078
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas262
- IlustradorSchreiber Joachim
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Taschenatlas der Lebensmittelchemie
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Wiley-VCH
(2005)
ISBN 10: 3527312072
ISBN 13: 9783527312078
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Tapa blanda
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