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Alpe-Chuchi Zentralschweiz : 75 einheimische Rezepte
Publicado por
Weber Verlag Thun Mai 2019
(2019)
ISBN 10: 3038182044
ISBN 13: 9783038182047
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: > 20
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Descripción Buch. Condición: Neu. Neuware - Die kulinarische Zentralschweiz bietet eine Reihe von genussvollen Gerichten und Entdeckungen. Wie in jeder anderen Alpenregion wurden hier die Alperzeugnisse wie Butter und Käse sowie Fleisch, Gemüse und hausgemachte Teigwaren in feinschmeckende Speisen verwandelt. Und für Abwechslung sorgten die Zutaten, die über den Gotthard aus dem Süden in die Innerschweizer Kantone gebracht wurden, wie Maisgriess oder Kastanien. Die schweizweit bekannten und beliebten Älplermagronen sowie typische regionale Gerichte wie Chügelipastete, Häfelichabis und Stunggis stammen von hier. In «Alpe-Chuchi Zentralschweiz» findet man insgesamt 75 über Generationen überlieferte Rezepte und einige ihrer modernen Versionen. Nº de ref. del artículo: 9783038182047
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Alpe-Chuchi Zentralschweiz
Publicado por
Weber Verlag Thun
(2019)
ISBN 10: 3038182044
ISBN 13: 9783038182047
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Descripción Gebunden. Condición: New. Die kulinarische Zentralschweiz bietet eine Reihe von genussvollen Gerichten und Entdeckungen. Wie in jeder anderen Alpenregion wurden hier die Alperzeugnisse wie Butter und Kaese sowie Fleisch, Gemuese und hausgemachte Teigwaren in feinschmeckende Speisen ve. Nº de ref. del artículo: 258909788
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