Ludwig Heer & Friends Lieblingsrezepte: Einfach genial gekocht - Tapa blanda

Ludwig Heer ist der aktuelle deutsche Vertreter im bedeutendsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d Or. Nach dem Gewinn der deutschen Meisterschaft und der Qualifikation bei der Europameisterschaft steht er im großen Finale in Lyon. Gelernt hat der Nachwuchsstar bei Rolf Straubinger auf Burg Staufeneck in Salach und bei der Ikone der deutschen Kochkunst, Harald Wohlfahrt. Er ist der erste Koch, der eine Woche lang auf den Stuttgarter Sternennächten kochen durfte, ohne ein eigenes Sternerestaurant zu betreiben. Für dieses Buch hat er seine Freunde gebeten, mit ihm zu kochen. Die eindrucksvolle Liste reicht vom Playmate über Sterneköche bis hin zu einem Handball-Nationalspieler.