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Reseña del editor
La fougasse est une des spécialités les plus représentatives de la Provence. Ce "pain" offre une grande diversité en version salée et sucrée. Nathalie, qui est originaire du Sud de la France, vous offre dans cet ouvrage ses recettes de fougasses créées ou revisitées à sa façon ! Des fougasses au curry et à la crème balsamique, ou à la grecque avec de la féta et de la menthe, à la pistache et aux fraises, aux framboises et au citron, ou encore à l'anis ou au thé matcha, en passant par des fougasses au chorizo et purée d'amandes. Découvrez aussi ses recettes de brioches pour l'apéritif, comme les briochettes au confit de tomates séchées ou toutes roses au vin et au jambon de pays; ses recettes pour le dessert telles les brioches à la chantilly à l'orange, ou les éclairs glacés au pavot et à la crème de citron; ou bien encore ses recettes pour le goûter avec des briochettes à la violette et au chocolat blanc...Des recettes hautes en couleurs et en saveurs, avec tous les conseils et les astuces pour les réaliser rapidement et facilement!
Biografía del autor
Très gourmande, méditerranéenne jusqu'au bout des doigts et d'adoption depuis 15 ans sur la Costa Blanca en Espagne, elle aime passionnément cuisiner, recevoir, faire goûter et partager ses aventures culinaires à sa famille et ses amis et depuis Juillet 2006, avec d'autres passionnés grâce à son blog de cuisine.
Elle est l'auteur d'un livre sur les macarons salés dans la collection Square des Loisirs, "Macarons & petits gâteaux salés pour l'apéritif".
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialEurofina Créapassions
- Año de publicación2009
- ISBN 10 2916495894
- ISBN 13 9782916495897
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas71
(Ningún ejemplar disponible)
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