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Le pain de mon grand-pÚre
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Reseña del editor:
Boulangerie bien connue à Strasbourg, « Au pain de mon grand-père » a été récompensé pour son savoir-faire et, à l'occasion de ses 10 ans, Bruno Dinel, maître boulanger, décide de nous livrer les excellentes recettes de pains en tous genres de la meilleure boulangerie de la ville : complet, châtaignes, fruits... Avec ce livre, Bruno partage sa passion du pain. En 2007, il a été désigné « Boulanger de l’année » par Gilles Pudlowski, critique gastronomique de nombreux ouvrages et guides sur la restauration.
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- EditorialID L'Edition
- Año de publicación2012
- ISBN 10 291562691X
- ISBN 13 9782915626919
- EncuadernaciónRústica
- Número de páginas64
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Le pain de mon grand-père
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(2012)
ISBN 10: 291562691X
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