Vins de la vallée du Rhône (DES REGIONS ET DES VINS) - Tapa blanda

Terre de vignobles, la vallée du Rhône offre une infinité de paysages et regorge de richesses naturelles et historiques. Au fil de sa plume, Sylvie Reboul nous invite à effectuer cette superbe découverte où l'histoire et le vin se conjuguent avec un art de vivre millénaire. Le fleuve est le fil conducteur de ce grand vignoble. De Vienne à Valence, la vigne a colonisé les pentes abruptes et le relief impressionnant de la rive droite du Rhône. Sur la rive gauche, elle apparaît plus bas, au nord de Tain-l'Hermitage et s'étale ensuite vers l'est sur les bords de l'Isère. Le Diois, au pied du Vercors, fait partie de cet ensemble. De Valence au sud de Montélimar, la vigne retrouve une large place à partir du défilé de Donzère. Mais c'est en s'éloignant du couloir rhodanien que l'on prend toute la mesure de son étendue, Avignon en devient alors la capitale. A l'ouest du Rhône, le vignoble est bordé par une série de plateaux calcaires dont l'altitude s'abaisse progressivement vers le sud. Le vignoble le plus méridional s'étire de Nîmes jusqu'aux portes de la Camargue. A l'est, il s'étend jusqu'aux chaînons subalpins des Baronnies et du Ventoux, les Alpilles et le Luberon marquant la limite méridionale. Ce livre nous plonge au cœur de son histoire, de ses appellations, puis nous propose de prendre la route à travers quatorze itinéraires hauts en couleurs. La richesse culinaire n'étant pas un vain mot en Vallée du Rhône, un carnet de recettes et de bonnes adresses vigneronnes en fin d'ouvrage permet à tout amateur de trouver son bonheur. Un guide indispensable pour tous les amoureux de cette grande région viticole et de ses vins.