Mes petites recettes magiques au citron

Vitaminé, antifatigue, minceur, brûle-graisses. le citron est un fruit vraiment magique ! Avec ce livre, vous ne pourrez plus vous en passer. Dans ce guide très pratique, découvrez vite : Les 16 vertus santé du citron : détox, coupe-faim, reminéralisant, digestif, bon pour la circulation. Autant de raison d'en consommer au moins un par jour ! Les conseils pour bien le choisir, le conserver, le zester et aussi les 10 meilleures astuces de grand-mère en cuisine : pour éliminer les odeurs (sur les mains, dans le four), monter des blancs en neige impeccables, éviter que les fruits coupés noircissent. Les aliments magiques à privilégier avec le citron : saumon, agneau, huile d'olive, champignons, fraises, thé. Et bien sûr, 100 recettes complètement magiques, faciles et originales de l'entrée au dessert : caviar d'aubergines, brochettes de dinde marinées au paprika, citron givré (la recette en couverture), tarte au citron légère. Tous les bienfaits du citron, les astuces pour en profiter chaque jour et 100 recettes légères pour varier les plaisirs !

Carole Garnier, journaliste chez Top Santé, est l'auteur de nombreux livres dont, dans la même collection : Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose et Mes petites recettes magiques à l'agar-agar.

Julie Frédérique est l'auteur du best-seller Le citron malin (Leduc.s Éditions).