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Reseña del editor
Quand 2 amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leur univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous... Sophie Dudemaine, bien connue du grand public avec ses livres de recettes cakes, tartes et autres desserts, pratique depuis longtemps une cuisine conviviale à la portée de tous les cuisinières et cuisiniers. Alain Ducasse, ambassadeur de la cuisine française dans le monde, à travers ses restaurants mais aussi par ses ouvrages de référence destinés aux professionnels et aux amateurs déjà bien avertis, a souhaité ce livre pour partager son savoir avec le plus grand nombre. Sophie a sélectionné dans Le grand livre de cuisine d'Alain Ducasse environ 105 recettes qu'elle a rendues accessibles à tous. Tout en respectant l'esprit du Chef, elle propose une haute cuisine simple, parfaite pour bien recevoir à la maison famille et amis autour de menus festifs.
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- EditorialLEC (Les Editions Culinaires)
- Año de publicación2006
- ISBN 10 2848440171
- ISBN 13 9782848440170
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas247
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CUISINE DE DUCASSE PAR SOPHIE
Publicado por
Ducasse - Alain Ducasse, 2006
ISBN 10: 2848440171
ISBN 13: 9782848440170
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La Cuisine de Ducasse par Sophie
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DUCASSE EDITION, 2006
ISBN 10: 2848440171
ISBN 13: 9782848440170
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La Cuisine de Ducasse par Sophie
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DUCASSE EDITION, 2006
ISBN 10: 2848440171
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La Cuisine De Ducasse Par Sophie
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Ducasse Editions, 2006
ISBN 10: 2848440171
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CUISINE DE DUCASSE PAR SOPHIE
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DUCASSE EDITION, 2006
ISBN 10: 2848440171
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CUISINE DE DUCASSE PAR SOPHIE
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DUCASSE EDITION, 2006
ISBN 10: 2848440171
ISBN 13: 9782848440170
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LA CUISINE DE DUCASSE PAR SOPHIE VERSION BROCHEE
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DUCASSE EDITION, 2006
ISBN 10: 2848440171
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La cuisine de Ducasse par Sophie.
Publicado por
DUCASSE EDITION, 2005
ISBN 10: 2848440171
ISBN 13: 9782848440170
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relié. Condición: D'OccasionBonétat. Ducasse - Alain Ducasse, 2005, in/4 reliure éditeur en pleine toile, 247 pages. Photographies en couleurs de Françoise Nicol. Quand 2 amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leur univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous. Sophie Dudemaine, bien connue du grand public avec ses livres de recettes cakes, tartes et autres desserts, pratique depuis longtemps une cuisine conviviale à la portée de tous les cuisinières et cuisiniers. Alain Ducasse, ambassadeur de la cuisine française dans le monde, à travers ses restaurants mais aussi par ses ouvrages de référence destinés aux professionnels et aux amateurs déjà bien avertis, a souhaité ce livre pour partager son savoir avec le plus grand nombre. Sophie a sélectionné dans Le grand livre de cuisine d'Alain Ducasse environ 105 recettes qu'elle a rendues accessibles à tous. Tout en respectant l'esprit du Chef, elle propose une haute cuisine simple, parfaite pour bien recevoir à la maison famille et amis autour de menus festifs. Nº de ref. del artículo: 33205
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