Femmes chefs à la française - Tapa dura

Douze femmes. Et chefs aussi. Des parcours qui ne se ressemblent pas. Des évidences dès l'enfance pour les unes. Des hasards absolus pour les autres. Et pourtant, à un moment donné, les unes et les autres, ont su de quoi leur avenir serait fait : profession chefs. Alors, a commencé une longue lutte. Contre les parents qui avaient imaginé un autre destin pour leur enfant. Contre l'ambiance des cuisines peu enclines à voir débarquer des filles dans cet univers de garçons. Contre le sourd désir de renoncement, histoire de vivre, elles aussi, aussi légèrement que leurs copines. Toutes ont gagné leur pari. Leurs recettes se veulent simplement bonnes. Pas d'esbroufe, pas de technologies avant-gardistes. La seule recherche du plaisir guide leurs papilles. C'est ce que vous découvrirez à travers ces 48 recettes, créées spécialement pour Marie Claire. Avec, en appoint, le portrait de l'ingrédient principal, qui vous aidera à cuisiner simplement et sainement au quotidien.