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Au sommaire :La famille courge-potiron-citrouille
La courgette, Le pâtisson, La pomme d'or, Le potimarron, Le giraumon turban, La musquée de Provence, La butternut, La courge spaghetti.
Les recettes :
Soupes et veloutés - Salades et autres crudités - Galettes, beignets et petites choses - Tartes salées - Pâtés,terrines et un soufflé - Gratins, farcis et fricassées - Quelques plats uniques - Gâteaux et desserts - Confitures et compotes - Cuisinez avec des graines de courge ! - Cuisinez avec des fleurs de courge ! --(Sommaire du livre)
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La courgette, Le pâtisson, La pomme d'or, Le potimarron, Le giraumon turban, La musquée de Provence, La butternut, La courge spaghetti.
Les recettes :
Soupes et veloutés - Salades et autres crudités - Galettes, beignets et petites choses - Tartes salées - Pâtés,terrines et un soufflé - Gratins, farcis et fricassées - Quelques plats uniques - Gâteaux et desserts - Confitures et compotes - Cuisinez avec des graines de courge ! - Cuisinez avec des fleurs de courge ! --(Sommaire du livre)
Vous trouverez dans ce livre : des conseils pour mieux connaître et apprécier les cucurbitacées (jardinage, achat, intérêt nutritionnel, variétés...) ; des recettes à réaliser en moins de 30 minutes : soupes, tartes, gratins, fricassées, terrines, plats uniques... sans oublier d'incroyables gâteaux !
N'attendez pas Halloween et profitez tout au long de l'année de ces véritables conserves naturelles qui décoreront chaleureusement votre maison.
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- EditorialEditions La Plage
- Año de publicación2002
- ISBN 10 2842210980
- ISBN 13 9782842210984
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas117
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Cucurbitacees
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Descripción Bon Etat intérieur propre. in8. 2001. Broché. 128 pages. Bon état. Nº de ref. del artículo: 155175
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