RESTAURANT OUTIL DE DEVELOPPEMENT LOCAL - Tapa blanda

PUR

9782753514799: RESTAURANT OUTIL DE DEVELOPPEMENT LOCAL

Tapa blanda

ISBN 10: 2753514798 ISBN 13: 9782753514799

Editorial: PU RENNES, 2011

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Acerca de esta edici�n

EditorialPU RENNES
A�o de publicaci�n2011
ISBN 10 2753514798
ISBN 13 9782753514799
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Norois No. 219 : le restaurant outil de developpement local.

Collectif

Publicado por Presses Universitaires de Rennes, France (2011)

ISBN 10: 2753514798 ISBN 13: 9782753514799

Nuevo Soft cover Cantidad disponible: 1

Librería:

Librairie La Canopee. Inc.
(Saint-Armand, QC, Canada)

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Descripci�n Soft cover. Condici�n: New. NA2752, PC3801, 0.355 gr. 9782753514799. Les liens entre la restauration et le d�veloppement �conomique local sont mis en lumi�re � travers des �tudes sur l'histoire de la restauration cannoise, la culture alimentaire et l'offre gastronomique au Japon, le cas Marcon � Saint-Bonnet-le-Froid et les tensions fondatrices du d�veloppement local autour du restaurant Bras � Laguiole. N� de ref. del art�culo: NA2752

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