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184pages. 29x23,4x1,8cm. Relié. Traduit de Sénès Florence -Illustrations de Jankovics györgy.
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Reseña del editor:
Plus question de se contenter de pauvres carottes, les légumes rares, anciens, oubliés, reviennent en force. (...) Si au détour d'un marché vos yeux découvrent une étrange salade, une tomate à la joue boursouflée, une courge à la peau de pastèque, un poivron vert tendre, un crosne tout blond ou un topinambour bien terreux, laissez-vous porter par votre curiosité naturelle: achetez-les... et régalez-vous ! Elisabeth SCOTTO. .Index des recettes (96 recettes) .Index des légumes (56 légumes) .Boutiques et marchés .Fermes et potagers Photographies en couleus par Christine FLEURENT.
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- EditorialFrance Loisirs
- ISBN 10 2744106348
- ISBN 13 9782744106347
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Les Légumes oubliés
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Descripción Le livre présente des marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en bon état d?ensemble. Expédition soignée dans un emballage adapté depuis la France. 29x23 4x1 8cm. 1997. Relié. 184 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy. Bon état. Nº de ref. del artículo: 38886
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Descripción France Loisirs, 1995. In-4 cartonnage illustré de l'éditeur sous jaquette illustrée. 185 pages. Photos de Christine Fleurent. Très bon état. Livres. Nº de ref. del artículo: 121079
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Descripción Chêne France Loisirs1995, In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 183 pages, avec photos de Christine Fleurent. Recettes de cuisine. Bon état Livres. Nº de ref. del artículo: 156051
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Descripción relié. Condición: D'OccasionBonétat. Editions de France Loisirs, 1997. In/4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleur, 183 pages. photographies en couleur par Christine Fleurent La roquette, le pourpier ou le cardon retrouvent aujourd'hui une implantation nationale. La salade Iceberg, est revenue chez nous, d'autres variétés égayent maintenant nos tables : pâtisson, ail rocambole, salsifis, et autres rutabaga ou topinambour à la mauvaise réputation, regagnent aujourd'hui les tables de restaurants classés et titillent à nouveau nos papilles pour notre plus grand bonheur. L'auteur nous emmène dans ce riche potager pour nous présenter les légumes magnifiquement photographiés par Christine Fleurent, et nous propose 24 recettes savoureuses et inventives. Nº de ref. del artículo: 33799
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LES LEGUMES OUBLIES
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Descripción Couverture rigide. Condición: bon. RO20146037: 1995. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans le texte et hors texte; Couverture détachée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Nº de ref. del artículo: RO20146037
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