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Reseña del editor
Comment se crée une recette ? De quelle manière des plats aussi populaires que le couscous ou la pizza, aussi luxueux que le tournedos Rossini, aussi savoureux que la tarte tatin, ont-ils pu arriver sur nos tables ? Se rappelle-t-on que la pomme de terre était autrefois si mal considérée qu'on l'accusait de donner des maladies ? En remontant le temps à travers les cuisines des rois, des restaurants et des gens du peuple, en retrouvant la trace des précurseurs de nos chefs actuels, ce livre rassemble
les histoires les plus passionnantes de la naissance de l'art culinaire, et nous révèle les secrets de fabrication des plus délicieuses recettes. A vos fourneaux et bon appétit !
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- EditorialActes Sud Junior
- Año de publicación2006
- ISBN 10 2742760679
- ISBN 13 9782742760671
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas51
- IlustradorNoiville Christine
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Petites histoires de derrière les fourneaux
Publicado por
Actes Sud Junior, 2006
ISBN 10: 2742760679
ISBN 13: 9782742760671
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Softcover. Condición: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2006. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Slightly creased cover. Slight signs of wear on the cover. Stains on the edge. Edition 2006. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: E-711-007
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ISBN 10: 2742760679
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