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Youssou N'Dour chante l'atmosphère, le rythme et la saveur de son enfance à Dakar. Il raconte les ambiances du marché, tes immuables rituels de la préparation du repas, entre femmes, la famille réunie autour du grand plat commun, le goût de ses recettes évocatrices de l'amour maternel... Youssou se souvient tandis que sa mère Sokhna, cette femme généreuse, pour qui les plus beaux moments de la vie sont ceux passés avec sa famille, nous livre son savoir-faire et ses recettes thieboudienne, yassa poulet, mafé, acras, tous les classiques d'une cuisine festive et populaire. Un savoureux voyage au coeur d'une cuisine sénégalaise authentique, d'une culture et de ses traditions.
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- EditorialMARTINIERE BL
- Año de publicación2014
- ISBN 10 2732465313
- ISBN 13 9782732465319
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas192
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Sénégal: Cuisine intime et gourmande
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(2014)
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Sénégal : Cuisine intime et gourmande
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Editions de la Martinière
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Sà nà gal ((nouvelle à dition)): Cuisine intime et gourmande
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Sénégal ; cuisine intime et gourmande
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Descripción Paperback. Condición: NEUF. Youssou N'Dour chante l'atmosphère, le rythme et la saveur de son enfance à Dakar. Il raconte les ambiances du marché, les immuables rituels de la préparation du repas, entre femmes, la famille réunie autour du grand plat commun, le goût de ses recettes évocatrices de l'amour maternel.Youssou se souvient tandis que sa mère, Sokhna, cette femme généreuse, pour qui les plus beaux moments sont ceux passés avec sa famille, nous livre son savoir-faire et ses recettes: thieboudienne, yassa poulet, mafé, accras, tous les classiques d'une cuisine festive et populaire.Un savoureux voyage au coeur d'une cuisine sénégalaise authentique, d'une culture et de ses traditions. - Nombre de page(s) : 300 - Poids : 792g - Genre : Cuisines étrangères. Nº de ref. del artículo: N9782732465319
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