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De Francia a Estados Unidos de America
Descripción Condición: 2. RELIE SOUS JAQUETTE PAPIER.ET COFFRET CARTONNE. Nº de ref. del artículo: Z8684B
Descripción Reliure éditeur. Estado de la sobrecubierta: Sans Jaquette. Recueillies par Bertrand Guégan. Cuisine. Rares illustrations en n&b. 20x29 cm. 654 p. Fort in-8° Bon état. Intérieur en bon état. Plats légèrement défraîchis un peu tachés. Nº de ref. del artículo: L93912
Descripción Couverture rigide. Condición: Bon. Estado de la sobrecubierta: Assez bon. un fort volume grand in-8°, XCI 654 pp. Reliure éditeur toilée à la bradel, dos titré, premier plat illustré, jaquette. (jaquette défraîchie en pourtour : frottements, coupures et marques, léger tassement en queue de dos). Illustrations en noir (documents d'archives). Bertrand Guégan homme de lettres, historien et critique. Nº de ref. del artículo: 025520
Descripción Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. (FR) First Thus No markings, slight foxing to top edge of pages, otherwise VERY GOOD in VERY GOOD DJ with trace of rubbing to top edge. DJ is in mylar sleeve. Tan cloth with illus in brown, xcii, [656]pp, index. Map; B&W illus taken from old engravings. Text is entirely in French. This is the second book in this series (La Bibliotheque Gormande) and is a reprint of this classic reference for French recipes. The original work appeared in 1934. Guégan was a noted cookery historian, editor of the Almanach de Cocagne and translated Apicius's cookery book into French in 1933. (4.1 JM HOJ 302/1 Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. Nº de ref. del artículo: 43050