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Reseña del editor:
Ce livre propose une promenade en immersion totale dans le goût de Tokyo avec des recettes et un reportage photo.
Sommaire : Découvrir les bars à gyozas, les spots de ramen, les pâtisseries au thé vert ou au sésame... ses bentos à emporter sous les cerisiers... mais aussi et surtout qu'est-ce qu'on mange à la maison.
Les petits plus en dessins : cours de sushis, de gyoza et bentos.
Un carnet de recettes en voyage. 100 recettes en photos.
Biografía del autor:
Sommaire : Découvrir les bars à gyozas, les spots de ramen, les pâtisseries au thé vert ou au sésame... ses bentos à emporter sous les cerisiers... mais aussi et surtout qu'est-ce qu'on mange à la maison.
Les petits plus en dessins : cours de sushis, de gyoza et bentos.
Un carnet de recettes en voyage. 100 recettes en photos.
Maori Murota, est une jeune cuisinière auto didacte, native du Japon, près de Tokyo. Mariée à un français, elle vit aujourd'hui à Paris et a démarré en faisant des livraisons de bentos à vélo dans Paris. Aujourd'hui elle est en cuisine chez Düo, une galerie d'art contemporain-concept du 11ème arrondissement.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialMarabout
- Año de publicación2014
- ISBN 10 2501096606
- ISBN 13 9782501096607
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas272
- Valoración
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Imagen de archivo
Tokyo, les recettes culte
Publicado por
MARABOUT
(2014)
ISBN 10: 2501096606
ISBN 13: 9782501096607
Antiguo o usado
Tapa blanda
Cantidad disponible: 3
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Descripción Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Nº de ref. del artículo: M02501096606-V
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Descripción Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M02501096606-G
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