Le cuisinier François

ISBN 13: 9782363581921

Le cuisinier François

 
9782363581921: Le cuisinier François
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1.

François-Pierre La Varenne
Editorial: VENDEMIAIRE (2016)
ISBN 10: 236358192X ISBN 13: 9782363581921
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Gallix
(Gif sur Yvette, Francia)
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Descripción VENDEMIAIRE, 2016. Estado de conservación: Neuf. Nº de ref. de la librería 9782363581921

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La Varenne, Pierre-Francois
Editorial: VENDEMIAIRE (2016)
ISBN 10: 236358192X ISBN 13: 9782363581921
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Descripción VENDEMIAIRE, 2016. Paperback. Estado de conservación: NEUF. Au XVIIe siècle, à l'heure où l'on commence à préférer la cuisine au beurre et les cuissons douces, qui valorisent les produits, les cuisiniers puisent une inspiration nouvelle dans les recettes populaires. Dès la Renaissance en e et, les palais français s'a nent. Et les aromates de nos régions triomphent : persil, échalote, câpres. Ainsi naquit la grande cuisine moderne française, dont La Varenne fut l'un des plus illustres précurseurs. De nos jours, alors que se manifeste un regain d'intérêt pour les arts de la gastronomie, comme en témoigne la multiplication récente des émissions culinaires, une réédition accessible et soignée du premier livre de cuisine moderne : Le Cuisinier françois . - Nombre de page(s) : 224 - Poids : 410g - Genre : Arts de la table : Recettes. Nº de ref. de la librería N9782363581921

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François-Pierre La Varenne
Editorial: Editions Vendémiaire
ISBN 10: 236358192X ISBN 13: 9782363581921
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Editions Vendémiaire. Paperback. Estado de conservación: Brand New. In Stock. Nº de ref. de la librería zk236358192X

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