Après des études de lettres classiques et d'histoire de l'art (École du Louvre et DEA à Paris-IV Sorbonne), Françoise Bayle travaille à la fois comme éditrice et comme auteur pour de grands musées et plusieurs éditeurs. Sur le présent ouvrage, elle s'est chargée de sélectionner les cocktails emblématiques et a effectué toutes les recherches historiques sur ces derniers, tandis qu'Isabelle Dreyfus, styliste culinaire, a réalisé les recettes pour les photos.
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