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Reseña del editor:
A travers des recettes typiques, faciles à réaliser pour la plupart, La Cuisine russe classique vous invite à découvrir des plats pleins de saveur et d'originalité, puisés dans un patrimoine culinaire d'une étonnante variété. Cuisine au quotidien et cuisine de fête, borchtch, koulebiaka, koulitch et paska, gâteaux confectionnés pour la Fête Radieuse, les trois cents recettes sélectionnées ici offrent un éventail très représentatif de la gastronomie russe traditionnelle. Un recueil simple et pratique, destiné à l'amateur comme au connaisseur.
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- EditorialAlbin Michel
- Año de publicación1993
- ISBN 10 222605068X
- ISBN 13 9782226050687
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas153
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La Cuisine russe classique
Publicado por
ALBIN MICHEL
(1993)
ISBN 10: 222605068X
ISBN 13: 9782226050687
Antiguo o usado
Tapa blanda
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La Cuisine Russe Classique
Publicado por
Albin Michel
(1993)
ISBN 10: 222605068X
ISBN 13: 9782226050687
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