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Ce guide à la fois pratique et didactique, donne une réponse rapide à toutes les questions relatives aux harmonies entre mets et vins. Deux entrées bien distinctes, disposées tête-bêche, permettent de comprendre comment former l'accord gourmand le plus adapté. Toutes les caractéristiques gustatives des vins et des plats sont abondamment développées, nombre de conseils de service et de petites astuces sont dispensés.
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- EditorialMANGO
- Año de publicación2004
- ISBN 10 221507471X
- ISBN 13 9782215074717
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas270
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Plat cherche vins. Vin cherche plats.
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MANGO
(2004)
ISBN 10: 221507471X
ISBN 13: 9782215074717
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Plat cherche vins. Vin cherche plats - Pierre-Yves Chupin
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2004
(2004)
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Plat Cherche Vins. Vin Cherche Plats.
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Plat Cherche Vins. Vin Cherche Plats.
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Plat Cherche Vins. Vin Cherche Plats.
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Plat cherche vins. Vin cherche plats.
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