Fruits: Nutrition - Santé - Bien-être. - Tapa blanda

Vous manquez de vitamine C ou de fer ? Vous surveillez votre diabète ? Vous faites un régime ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les fruits qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille. Pour chaque fruit, retrouvez de façon claire et pratique : ses bienfaits santé et sa saisonnalité, un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles, des recettes faciles et savoureuses. Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !

En collaboration avec le Dr Laurence Lévy-Dutel, Patricia Bargis passe au crible les fruits : vous saurez tout sur leurs bienfaits, leur origine et leur saisonnalité. Truffé de nombreux conseils pour bien choisir les fruits, les préparer et les cuisiner, cet ouvrage détaille pour chaque fruit leurs valeurs nutritionnelles et caloriques.