Chimie, 1re S: Programme 1994... - Tapa blanda

Quels sont les liens entre l'électricité et l'oxydoréduction ? Quelles sont les caractéristiques des piles et accumulateurs ? Quel est le principe de leur fonctionnement ? Comment reconnaît-on des ions métalliques ? Qu'est-ce que la galvanoplastie ? D'où provient la pollution atmosphérique ? Quelles sont les sources d'énergie dans les processus biologiques ? Quelles sont les principales molécules des essences naturelles des fruits et des fleurs ? Telles sont quelques-unes des questions auxquelles répond ce nouveau manuel de Chimie, de la collection GALILEO entièrement conforme au programme en vigueur dès septembre 1994.
Ouvert sur l'environnement et les technologies modernes, ce programme s'articule autour du thème de l'énergie selon deux axes: Réactions chimiques et "Energie électrique". Réactions chimiques et "Energies thermique". Ce thème a été choisi pour son importance dans la vie quotidienne et pour les concepts fondamentaux qui y sont développés.
Ce livre est destiné à des élèves qui ont fait le choix d'une série scientifique, la priorité a été de leur transmettre une culture scientifique approfondie tout en maintenant leur intérêt par une présentation claire et structurée. Notre souci est aussi d'amener les élèves à prendre conscience de l'importance de la Chimie dans les domaines scientifiques, culturels et économiques.
Dans ce livre, trois objectifs fondamentaux :
- introduire, de façon expérimentale, les notions de base définies par le programme. Ces notions conduisent à un petit nombre de lois et principes illustrés d'expériences de cours et de séances de TP;
- développer l'acquisition d'une méthodologie expérimentale et intellectuelle : c'est ce qui est réalisé, sur des exemples concrets, dans les "Fiches Méthode";
- conforter le goût pour la Chimie, intéresser les élèves par le biais d'activités de documentation sur des thèmes de l'environnement réel.