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Tout chocolat: Plus de 85 recettes, avec des pas à pas (Cuisiner !) - Tapa blanda

 
9782035924018: Tout chocolat: Plus de 85 recettes, avec des pas à pas (Cuisiner !)
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Reseña del editor:
Le chocolat est un péché mignon souvent incontrôlable... Découvrez plus de 90 recettes qui le mettent à l’honneur sous toutes ses formes, pour le plus grand plaisir des accros :
  • Les moelleux : roulé tout chocolat, coulant à la truffe noire, mi-cuit choco-poires...
  • Les craquants : truffes meringuées au chocolat, craquelins au chocolat, florentins...
  • Les crémeux : mousse au chocolat, petites crèmes au chocolat blanc, crèmes brûlées au chocolat noir...
  • Les bluffants : bûche de Noël au chocolat, mille feuilles au chocolat à la mousse de menthe...
Avec :
  •  une introduction détaillée pour découvrir les recettes de base, le matériel et les gestes essentiels.
  • 10 leçons en pas à pas pour maîtriser les techniques essentielles.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

  • EditorialLarousse
  • Año de publicación2016
  • ISBN 10 2035924014
  • ISBN 13 9782035924018
  • EncuadernaciónTapa blanda
  • Número de páginas192

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