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Foies gras et confits: Les subtilités de la découpe, de la cuisson et de la stérilisation, et aussi des recettes originales et gourmandes - Tapa blanda
Sinopsis
R160120990. CUISINE. FOIES GRAS ET CONFITS. TOUTES LES ETAPES PHOTOGRAPHIEES.. 1998. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Très nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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- EditorialHachette Pratique
- Año de publicación1998
- ISBN 10 2016207841
- ISBN 13 9782016207840
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas63
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Foies gras et confits: Les subtilitàs de la dà coupe, de la cuisson et de la stà rilisation, et aussi des recettes originales et gourmandes
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Hachette Littérature, 1998
ISBN 10: 2016207841
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Foies gras et confits
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Foies gras et confits
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Confits Et Foie Gras
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CUISINE. FOIES GRAS ET CONFITS. TOUTES LES ETAPES PHOTOGRAPHIEES.
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