Desserts - Tapa blanda

Un bon repas ne saurait se terminer sans
un bon dessert. Souvenirs d'enfance, entremets traditionnels ou douceurs sophistiquées d'un grand chef : tous les desserts de cet ouvrage apporteront la conclusion sucrée, simple ou raffinée, à vos repas.
Desserts de tous les jours et desserts de fêtes, vous trouverez dans cet ouvrage original et savoureux plus de soixante idées de recettes, accompagnées de photos baignées de soleil et poudrées de sucre glace.
Un chef pâtissier met son savoir-faire à votre portée et propose de très nombreuses idées d'accompagnement pour escorter votre dessert et réaliser l'accord parfait : une compote de rhubarbe pour relever un sorbet à l'abricot, un sabayon au porto pour mettre en valeur une glace à la cannelle...
Un livre à savourer et à offrir où se côtoient
la magie des souvenirs d'enfance et le raffinement des desserts élégants des grandes tables.