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The Oxfordshire Cook Book: Celebrating the Amazing Food & Drink on Our Doorstep: 12 (Get Stuck in) - Tapa blanda
Reseña del editor:
Featuring recipes and a foreword from Michelin-starred restaurant The Nut Tree Inn, The Oxfordshire Cook Book celebrates the culinary diversity of this beautiful rural county. It features more than 40 recipes from some of the county's finest food establishments, local restaurants, delis, farm shops, pubs and local producers. These include The White Hart at Fyfield, Sudbury House, The Wild Rabbit, Miller of Mansfield and wonderful local producers such as Grant Harrington Butter and Plantation Chocolates. From specialist cake makers and local cheeses to luxury chocolates and deli delights, all tastes are catered for and the diverse range of contributors ensures that this is your definitive guide to making the most out of the region's offerings.
Reseña del editor:
The county of Oxfordshire has a rich history, from world renowned academic institutions, to stunning architecture and surrounding areas of outstanding natural beauty. Yet one of the lesser-known wonders of this county is the thriving independent food and drink scene. From the cafes, bars, restaurants and delis in the hustle and bustle of Oxford city centre to gastropubs nestled in picturesque towns and villages like Henley-on-Thames and Fyfield, there's a plethora of quality eateries to explore. The Oxfordshire Cook Book showcases some of the finest foodie businesses in the region, sharing stories and recipes from the chefs, restaurateurs, bakers, artisan makers and producers that make up this exciting culinary community. With chapters from Michelinstarred restaurant The Nut Tree Inn to The Oxford Cheese Company, Tutu Delicious and The Crooked Billet; you'll find something to suit everyone's taste. Additional wine-pairing notes for each dish from Eynsham Cellars will ensure this is your definitive guide to making the most out of the region's offerings. It's time to roll up your sleeves and get stuck in.
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- EditorialMeze Publishing
- Año de publicación2016
- ISBN 10 1910863084
- ISBN 13 9781910863084
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas224
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The Oxfordshire Cook Book: Celebrating the Amazing Food & Drink on Our Doorstep: 12 (Get Stuck in)
Publicado por
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(1822)
ISBN 10: 1910863084
ISBN 13: 9781910863084
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The Oxfordshire Cook Book (Get Stuck in)
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