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Reseña del editor:
This cookbook aims to provide complete coverage of Indian cuisine. It introduces the basic spices and ingredients fundamental to Indian food and explains the techniques employed in using them. The cooking principles are well-known and there are plenty of short-cuts with a food processor.
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- EditorialGrub Street Publishing
- Año de publicación1997
- ISBN 10 189869768X
- ISBN 13 9781898697688
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas560
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Classic Indian Cookery
Publicado por
Grub Street Publishing
(1997)
ISBN 10: 189869768X
ISBN 13: 9781898697688
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