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High Altitude Baking: 200 Delicious Recipes & Tips for Perfect High Altitude Cookies, Cakes, Breads & More - Tapa blanda
Book by Colorado State University Cooperative Extension
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Reseña del editor:
Put an end to your high altitude frustrations today! With over two hundred high altitude baking recipes and proven tips developed by experts, this book will ensure your baking success. A cake recipe adjustment guide for bakers living at an elevation of 3,500 and 10,000 feet is included in this essential cookbook, High Altitude Baking includes recipes for cookies, cakes, muffins, coffee cakes, scones, biscuits, pancakes, yeast breads, sourdough breads, and more.
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- EditorialBOWER HOUSE
- Año de publicación2005
- ISBN 10 188959315X
- ISBN 13 9781889593159
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas190
- EditorKendall Patricia
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High Altitude Baking: 200 Delicious Recipes Tips for Great Cookies, Cakes, Breads More
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HIGH ALTITUDE BAKING: 200 DELICI
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