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Reseña del editor:
Taking readers beyond the traditional tourist experience, this gastronomic guide to Italy aims to reveal the richness of the country's cuisine and the lifestyle that surrounds it. The book's scope ranges from country markets and wineries to city restaurants and cooking schools, and lessons on cheese-making, wine, olive oil and balsamic vinegar. The author covers more than 500 places, selecting a "classic town" in each Italian region from Sicily to the Alps that he believes best embodies that region's cuisine and culture. He includes 40 recipes, and also provides information on more than 800 ristoranti, osterie and trattorie.
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- EditorialKyle Cathie
- Año de publicación1997
- ISBN 10 1856262715
- ISBN 13 9781856262712
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas736
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Italy for the Gourmet Traveller
Publicado por
Kyle Cathie
(1997)
ISBN 10: 1856262715
ISBN 13: 9781856262712
Antiguo o usado
Paperback
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Descripción Paperback. Condición: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Nº de ref. del artículo: GOR005041611
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Italy for the Gourmet Traveller
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(1997)
ISBN 10: 1856262715
ISBN 13: 9781856262712
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Descripción Paperback. Condición: Very Good. Italy for the Gourmet Traveller This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Nº de ref. del artículo: 7719-9781856262712
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Italy for the Gourmet Traveller
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Kyle Cathie
(1997)
ISBN 10: 1856262715
ISBN 13: 9781856262712
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Italy for the Gourmet Traveller
Publicado por
Kyle Cathie, London
(1996)
ISBN 10: 1856262715
ISBN 13: 9781856262712
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Descripción Paperback. Condición: VG-. 724pp. Wear wraps, rubbing, light soiling. Nº de ref. del artículo: 205060
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Italy for the Gourmet Traveller
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Kyle Cathie
(1997)
ISBN 10: 1856262715
ISBN 13: 9781856262712
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Italy for the Gourmet Traveller
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(1997)
ISBN 10: 1856262715
ISBN 13: 9781856262712
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Descripción Paperback. Condición: Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Nº de ref. del artículo: 6545-9781856262712
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ITALY FOR THE GOURMET TRAVELLER
Publicado por
Kyle Cathie Limited, London
(1997)
ISBN 10: 1856262715
ISBN 13: 9781856262712
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Original o primera edición
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Descripción Paperback. Condición: Very good condition. 1st edition. Photographs by the author. Maps by Mary Reilly. Introduction: 'Garibaldi with a fork'. Fred Plotkin takes us beyond the traditional tourist experience and lures us to special places, whether in big cities or out-of-the-way villages. Under his discerning eye, we learn about the food, wines, local bakeries, olive oil distilleries, cheeses, markets, restaurants, and best kept secrets of Italy's culinary world. Lovingly drawn portraits of the people who make world-famous regional specialities, and local history make each village, town, and city come alive. With glossary of Italian food and wine terms, index of cities covered in 'Italy for the Gourmet Traveller' and a list of recipes. IX + 724 + (1) pag. Size: 23,5cmx15,5cm. Nº de ref. del artículo: 028951
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