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Reseña del editor
The strong influence of Arab cooking and a host of European culinary styles combine to produce the range of dishes that constitute Lebanese cuisine. This book provides a comprehensive introduction to the cuisine, discussing Lebanese ingredients and their uses, as well as local specialities. The recipes range from the quick and simple, to the more complex and exotic, providing a range of soups, salads, starters, main dishes, side dishes and desserts.
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- EditorialApple Press
- Año de publicación1998
- ISBN 10 1850769974
- ISBN 13 9781850769972
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas128
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Lebanese Cooking
Publicado por
Apple Press, 1998
ISBN 10: 1850769974
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Lebanese Cooking
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Apple Press 25/09/1998, 1998
ISBN 10: 1850769974
ISBN 13: 9781850769972
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Lebanese cooking: an introduction to this special Middle Eastern cuisine
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Apple Press, 1998
ISBN 10: 1850769974
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ISBN 10: 1850769974
ISBN 13: 9781850769972
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