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Críticas:
...provides an authentic how-to for recreating these tasty dishes at home ... Hamadeh's honest and uncomplicated approach gives the reader a warm welcome into traditional Lebanese home-cooking (The Vegetarian)
Reseña del editor:
This cornucopia of delicious vegetable recipes has been assembled by the author of Everyday Lebanese Cooking. It focuses on those recipes that make Lebanese cuisine one of the healthiest in the world because of the huge variety of vegetarian dishes on which it is based.
Vegetable and pulse dishes are what most Lebanese prefer to eat most of the time. This book includes, of course, the famous mezze and speciality sweets and also peasant food from the rural mountains, traditional dishes from the north and south along the Mediterranean coast, and street food including the familiar Falafel wraps. These are affordable recipes that often turn only a few simple ingredients into a delicious meal with a stunning combination of flavours.
The majority of these dishes are suitable for vegans as dairy and eggs are seldom used in cooking.
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- EditorialRobinson
- Año de publicación2015
- ISBN 10 1845285794
- ISBN 13 9781845285791
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas288
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A Lebanese Feast of Vegetables, Pulses, Herbs and Spices
Publicado por
Constable & Robinson
(2016)
ISBN 10: 1845285794
ISBN 13: 9781845285791
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A Lebanese Feast of Vegetables, Pulses, Herbs and Spices
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Constable & Robinson
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ISBN 10: 1845285794
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A Lebanese Feast of Vegetables, Pulses, Herbs and Spices
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Constable & Robinson
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A Lebanese Feast of Vegetables, Pulses, Herbs and Spices by Hamadeh, Mona [Paperback ]
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Constable & Robinson
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Lebanese Feast of Vegetables, Pulses, Herbs and Spices (Paperback)
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Little, Brown Book Group, London
(2015)
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Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. This cornucopia of delicious vegetable recipes has been assembled by the author of Everyday Lebanese Cooking. It focuses on those recipes that make Lebanese cuisine one of the healthiest in the world because of the huge variety of vegetarian dishes on which it is based. Vegetable and pulse dishes are what most Lebanese prefer to eat most of the time. This book includes, of course, the famous mezze and speciality sweets and also peasant food from the rural mountains, traditional dishes from the north and south along the Mediterranean coast, and street food including the familiar Falafel wraps. These are affordable recipes that often turn only a few simple ingredients into a delicious meal with a stunning combination of flavours. The majority of these dishes are suitable for vegans as dairy and eggs are seldom used in cooking. A feast of healthy, simple and flavoursome recipes from Lebanon using vegetables and pulses cooked in the traditional way Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781845285791
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A Lebanese Feast of Vegetables, Pulses, Herbs and Spices
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How To Books
(2016)
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A Lebanese Feast of Vegetables, Pulses, Herbs and Spices
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