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Reseña del editor
Shares a collection of authentic curry recipes from India and Southeast Asia, and discusses the preparation and use of key herbs, curry powders and pastes, spices, and aromatics.
Biografía del autor
Mridula Baljekar was cooking editor of Indian and Oriental Food & Drink magazine, and she contributes regularly to magazines and newspapers in the United Kingdom, Australia and her native India. She is a regular demonstrator at trade and consumer food shows. In her role as a freelance consultant to retail outlets, she spends much of her time on product development and the formulation of recipes. She also teaches Indian cooking in a number of schools in the United States.
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- EditorialHermes House
- Año de publicación2013
- ISBN 10 1844771725
- ISBN 13 9781844771721
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas256
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Curry: Fire and Spice: Ocer 150 Great Curries from India and Asia: Fire and Spice: Over 150 Great Curries from India and Asia
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Curry : Fire and Spice - over 150 Great Curries from India and Asia
Publicado por
Anness Publishing, 2013
ISBN 10: 1844771725
ISBN 13: 9781844771721
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Curry: Fire and Spice: Over 150 Great Curries from India and Asia
Publicado por
Southwater Publishing, 2013
ISBN 10: 1844771725
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Curry: Fire and Spice: Over 150 Great Curries from India and Asia
Publicado por
Southwater Publishing, 2013
ISBN 10: 1844771725
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Curry: Fire and Spice: Over 150 Great Curries from India and Asia
Publicado por
Southwater Publishing, 2013
ISBN 10: 1844771725
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Curry: Fire and Spice: Ocer 150 Great Curries from India and Asia
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Hermes House, 2013
ISBN 10: 1844771725
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Curry : Fire and Spice: Over 150 Great Curries from India and Asia
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Curry: Fire and Spice: Ocer 150 Great Curries from India and Asia
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Curry: Fire And Spice: Over 150 Great Curries From India And Asia by Beljekar, Mridula [Paperback ]
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