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Reseña del editor:
180 sensational stir-fry dishes from east and west for pan and wok, with 700 photographs.
Biografía del autor:
Sunil Vijayakar was born in Bombay where, while styling food for advertising and film, he set up a successful catering company. Sunil writes for several magazines and has authored a number of cookbooks. Judy Bastyra has written more than 20 books on cooking and social issues. She has a particular interest in Thailand and has travelled to the country many times. Becky Johnson worked as a chef in London and Ireland before embarking on a two-year journey of culinary discovery around the globe. She now works as a food writer.
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- EditorialHermes House
- Año de publicación2013
- ISBN 10 1782140646
- ISBN 13 9781782140641
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas256
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Wok Bible : The Complete Book of Stir-fry Cooking
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Lorenz Books
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The Wok Bible (Hardcover)
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Descripción Hardcover. Condición: new. Hardcover. The simple wok is one of the world's oldest and most popular cooking implements. Inspired by its versatility, and the delicious tastes of South-east Asia, this irresistible book brings together a mouthwatering collection of dishes. An expert introduction provides information on types of wok, its history and other special equipment, as well as practical advice on preparing ingredients and using a wok. There are 180 recipes from a range of culinary traditions from the sweet coconut curries of Southern India to the fiery Thai stir-fries. Every dish is photographed step by step, making it easy to achieve success every time. 180 sensational stir-fry dishes from east and west for pan and wok, with 700 photographs. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781782140641
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The Wok Bible The Complete Book of StirFry Cooking
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The Wok Bible
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