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The Food of China by Hsiung, Deh-Ta (2001) Hardcover - Tapa dura

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9781740452847: The Food of China by Hsiung, Deh-Ta (2001) Hardcover
Tapa dura
ISBN 10: 1740452844 ISBN 13: 9781740452847
Editorial: Murdoch Books, 2001
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  • Año de publicación2001
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Hsiung, Deh-Ta
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Deh-Ta Hsiung and Nina Simonds
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Descripción Hardcover. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: New. This lush work includes nearly 300 pages of Chinese recipes accompanied by full-page color photographs, as well as photos of Chinese restaurants and other sights. Recipes include authentic dishes such as Braised Pork Belly with Mustard Cabbage, Deep-Fried Squid Flowers with Spicy Salt, and Jiaozi. Step-by-step photographs are provided for the more complicated techniques. Of particular note, this work also features folding illustration "Food Journey" sections, detailing six traditional aspects of Chinese cooking: Dim Sum, Banquet, Peking Duck, Soy, Noodles, and Tea. A strong recommendation for the discriminating chef. Nº de ref. del artículo: 299

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Hsiung, Deh-Ta
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ISBN 10: 1740452844 ISBN 13: 9781740452847
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KAKBooks
(Duarte, CA, Estados Unidos de America)
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Hsiung, Deh-Ta
Publicado por Murdoch Books (2001)
ISBN 10: 1740452844 ISBN 13: 9781740452847
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(Sioux Falls, SD, Estados Unidos de America)
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