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Sinopsis
Book by Hahnemann Trina
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Reseña del editor
The Nordic Diet is all about eating locally sourced seasonal ingredients in a balanced diet of protein, carbohydrates, and beneficial fats. The traditional diet of Northern Europe emphasizes quality homemade and homegrown food—with an attempt at moving away from processed foods—and consists of a wide variety of grains, berries, vegetables, fish, poultry, and game meats. Not only is a Nordic diet comparable in terms of nutrition to the celebrated Mediterranean diet, but it also provides an easy plan for eco-friendly eating.
This soulful book includes the elements, ingredients, and basic philosophy of eating a Nordic diet with information on the nutritious benefits of each ingredient. It boasts seventy-five delicious and healthy recipes—from breakfast smoothies and cold cucumber soup to venison stew and raspberry lime sorbet—and teaches you how to incorporate the principles of the Nordic diet into your everyday cooking routine.
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- EditorialSkyhorse Pub Co Inc
- Año de publicación2011
- ISBN 10 1616081899
- ISBN 13 9781616081898
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas144
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The Nordic Diet Using Local an
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Skyhorse Publishing, 2011
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The Nordic Diet: Using Local and Organic Food to Promote a Healthy Lifestyle
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