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Reseña del editor:
Includes vocabulary activities, application activities, and lab experiments with space for recording data, observations, and summaries.
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- EditorialGOODHEART WILLCOX CO
- Año de publicación2007
- ISBN 10 1590706544
- ISBN 13 9781590706541
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición2
- Número de páginas334
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Principles of Food Science, Student Lab Manual/Study Guide
Publicado por
Goodheart-Willcox
(2007)
ISBN 10: 1590706544
ISBN 13: 9781590706541
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