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The World Is Fat: The Fads, Trends, Policies, and Products That Are Fattening the Human Race - Tapa dura
Book by Popkin Barry
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Reseña del editor:
An evaluation of the growing rates of overweight humans in the modern world contends that obesity is occurring as a result of an unprecedented collision of human biology with trends in technology, globalization, and the food industry, in an account that compares today's lifestyles with those of fifty years ago to identify key influences.
Biografía del autor:
Barry Popkinis the Carla Smith Chamblee Distinguished Professor of Global Nutrition at the University of North Carolina and the director of the UNC Interdisciplinary Obesity Center. His research has spanned all continents over the past thirty years. His work has been featured in hundreds of newspaper and magazine articles, including The New York Times, The Wall Steet Journal, USA Today, and Scientific American.
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- EditorialAvery Pub Group
- Año de publicación2009
- ISBN 10 1583333134
- ISBN 13 9781583333136
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas240
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The World is Fat: The Fads, Trends, Policies, and Products That Are Fatteningthe Human Race
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