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Críticas:
"Move over Joy of Cooking. Make way for Brilliant. Food Tips and Cooking Tricks. There's enough culinary wisdom and savvy food tips packed into this book to keep you cooking and eating well for a lifetime." - Steven Raichlen, author of the award-winning Barbecue Bible and Healthy Latin Cooking. "Do you want to cook like a pro? Then Brilliant Food Tips And Cooking Tricks is your answer. This exhaustively researched, masterfully organized book will help you be a faster, smarter, better cook. And isn't that what we all want?" - Pam Anderson, author of How to Cook without a Book.
Reseña del editor:
Whether you cook a little or a lot, plain or fancy, healthy or hearty, for your family or just for fun, this is the one book that does it all - faster and easier than you ever dreamed. Find out how to choose the juiciest oranges perk up limp asparagus, rescue any over-salted dish, and crack an egg with one hand. Get down-to-earth answers to the cooking questions that you face every day. Or, if you're simple tired of the same old meals night after night, discover hundreds of easy recipes that put great tasting food on your table in a jiffy.
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- EditorialRodale Press
- Año de publicación2004
- ISBN 10 1579549837
- ISBN 13 9781579549831
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas608
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Brilliant Food Tips and Cooking Tricks: 5,000 Ingenious Kitchen Hints, Secrets, Shortcuts, and Solutions
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(2004)
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BRILLIANT FOOD TIPS AND COOKING
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