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Book by Arto Der Haroutunian Photography by Hiltrud Schulz
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Reseña del editor:
?Yogurt is consumed in a variety of ways in many cultures throughout the world. The authortruly an expert on the subjecttells us the history of yogurt, how to make it, and how it is easily used in all kinds of delicious recipes. This splendid cookbook offers over 200 yogurt recipes ranging from the subtle flavors of Middle Eastern dishes to traditional Armenian specialties; from the spiciness of Indian curries to distinctive regional European foods. There are delicious appetizers, fragrant soups, wonderful salads, and interesting egg dishes. There are recipes for fish, poultry, meat, pasta, and vegetables. There is even a section on bread, pancakes, and fritters. The Yogurt Cookbook is the ultimate yogurt recipe cookbook. If youre a yogurt lover, this is a book for you and if you dont care for it, this book will convert you.
Biografía del autor:
Arto der Haroutunian established his career designing restaurants, clubs and hotels.In 1970 he opened an Armenian restaurant in Manchester with his brother Koko. This developed into a successful chain of restaurants and hotels. It was a natural progression that he should then begin to write on Middle Eastern food. The cookery books combined his love of food with his great interest in the history and culture of the whole region
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- EditorialINTERLINK PUB GROUP INC
- Año de publicación2013
- ISBN 10 1566568617
- ISBN 13 9781566568616
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas304
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The Yogurt Cookbook: Recipes from Around the World (New Illustrated Edition) by Arto Der Haroutunian, Photography by Hiltrud Schulz [Hardcover ]
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(2013)
ISBN 10: 1566568617
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The Yogurt Cookbook: Recipes from Around the World
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The Yogurt Cookbook Format: Hardback
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