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Book by Troth Wells
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Reseña del editor:
-- Over 100 easy-to-follow recipes from around the world -- A brief note on food, cultures or countries with each recipe -- Illustrated spice guide -- Food facts -- Full-color photographs -- History of spices -- Glossary of foods -- Clear step-by-step cooking method -- Recipes fully adapted for cooking at home -- Vegetarian section as well as meat and fish
Biografía del autor:
Troth Wells joined the New Internationalist in 1972 to help launch the magazine. She has written a number of world food books including the Spices of Life and the World in your Kitchen. She an editor of the World Guide, a global reference source that focuses on majority world issues.
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- EditorialInterlink Pub Group Inc
- Año de publicación2001
- ISBN 10 1566563933
- ISBN 13 9781566563932
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas176
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The Spices of Life
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The Spices of Life
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The Spices of Life by Troth Wells [Paperback ]
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Spices of Life : Piquant Recipes from Africa, Asia & Latin America
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Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. Love potions, cures for toothache or flatulence, tasty flavoring - spices have been a pungent presence down the ages. Long before Peter Piper picked his peck of pickled pepper, the Queen of Sheba sent spices to King Solomon and Emperor Nero burned Rome's annual supply of cinnamon at his wife's funeral. It's hard to imagine how these berries, seeds and barks once unleashed ferocious passion in European adventurers who fought tooth and claw to control the spice trade, causing chaos in the lives of people in the South. Spices still fascinate us. the way a pinch of chili powder zips a sober bean casserole into a hot experience-or how the scent of cinnamon wafting from a bakery triggers the appetite. The Spices of Life brings over 100 delicious recipes from Africa, Asia, Latin America and the Middle East using favorite spices like cloves, nutmeg, chilies, and pepper, as well as some less familiar ones. It comes complete with a Spice Guide to introduce the flavorings and give advice on how to use them. With some of the brightest foods from around the world, The Spices of Life is a great way to pep up your cooking. Over 100 easy-to-follow recipes from around the world A brief note on foods, cultures or countries with each recipe Illustrated spice guide Food facts Full-color photographs History of spices Glossary of foods Clear step-by-step cooking method Recipes fully adapted for you to cook at home Vegetarian section as well as meat and fish "A beautiful book that will . . . delight the eye, tickle the nose, and absorb the mind" (Archbishop Desmond Tutu), "The Spices of Life" contains over 100 easy-to-follow recipes from around the world plus an illustrated spice guide, a history of spices, and full-color photographs. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781566563932
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The Spices of Life
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