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Reseña del editor:
Contents: All About Chiles; How hot is the chile?; Handling hot chiles; Buying and storage of fresh chiles; Fresh chiles; Dried chiles; The chile pantry; Chile sources; What to drink with spicy chile dishes; Basic preparation techniques; Cooking poultry dishes with chiles; Cooking seafood dishes with chiles; Cooking meat dishes with chiles; Cooking meatless entrees with chiles; Cooking side dishes with chiles; Cooking small dishes with chiles; Salsas, sauces and specialities.
Biografía del autor:
deceased.
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- EditorialNitty Gritty Productions,U.S.
- Año de publicación2001
- ISBN 10 1558671498
- ISBN 13 9781558671492
- EncuadernaciónPaperback
- Número de páginas176
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Cooking With Chile Peppers
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Nitty Gritty Cookbooks
(2001)
ISBN 10: 1558671498
ISBN 13: 9781558671492
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Cooking With Chile Peppers (Nitty Gritty Cookbooks) by Simmons, Coleen, Simmons, Bob [Paperback ]
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Nitty Gritty Cookbooks
(2001)
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COOKING WITH CHILE PEPPERS Format: Paperback
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Cooking with Chile Peppers
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Taylor Trade Publishing
(2001)
ISBN 10: 1558671498
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Descripción Condición: New. More than 100 chile-spiked dishes comprise this collection. This book ends the confusion about fresh and dried chiles. Learn to identify the most commonly recognized fresh chiles, and the most readily available dried chiles. Learn to identify the most commonly recognized fresh chiles, and the most readily available dried chiles. Series: Nitty Gritty Cookbooks. Num Pages: 176 pages, Ill. BIC Classification: WBT. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 210 x 134 x 12. Weight in Grams: 232. . 1997. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. del artículo: V9781558671492
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Cooking With Chile Peppers (Nitty Gritty Cookbooks)
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Descripción Condición: New. More than 100 chile-spiked dishes comprise this collection. This book ends the confusion about fresh and dried chiles. Learn to identify the most commonly recognized fresh chiles, and the most readily available dried chiles. Learn to identify the most commonly recognized fresh chiles, and the most readily available dried chiles. Series: Nitty Gritty Cookbooks. Num Pages: 176 pages, Ill. BIC Classification: WBT. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 210 x 134 x 12. Weight in Grams: 232. . 1997. Paperback. . . . . Nº de ref. del artículo: V9781558671492
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