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King of the Q's Blue Plate BBQ: The Ultimate Guide to Grilling, Smoking, Dipping and Licking - Tapa blanda
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Reseña del editor:
Complemented by more than two hundred luscious full-color photographs, a definitive guide to the art of barbecue cookery features a host of tempting recipes for rubs and marinades, burgers and sandwiches, steaks, beer can cooking, and smoking, ranging from the Greek Chicken Burger to Jamaican Jerk-ribbed Pork Tenderloin with Maple Jerk BBQ Sauce. Original.
Biografía del autor:
Ted Reader is a chef for the Toronto Blue Jays as well as the manufacturer of King of the Q barbecue products. A leading culinary expert on grilling and outdoor eating, he serves as a consultant for many top North American food companies, including Heinz, McCain's, and Maple Lodge Farms. He resides in Toronto, Ontario.
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- EditorialH P Books
- Año de publicación2007
- ISBN 10 1557885087
- ISBN 13 9781557885081
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas261
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