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Book by Carpenter Hugh Sandison Teri
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Reseña del editor:
A frequent traveller to the Orient, the author has produced a book of food that combines Thai, Vietnamese and Chinese seasonings with ingredients from his native Pacific coast. The result is food that is light, healthy and easy to prepare. The book won the Best Asian Cookbook of 1988 IACP/Seagram Awards.
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- EditorialStewart, Tabori & Chang
- Año de publicación1992
- ISBN 10 1556703333
- ISBN 13 9781556703331
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas272
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Pacific Flavors: Thai and Chinese Cooking for an American Kitchen
Publicado por
Harry N. Abrams
(1993)
ISBN 10: 1556703333
ISBN 13: 9781556703331
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PACIFIC FLAVORS: THAI AND CHINES
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Harry N. Abrams
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