Processing Your Food (Ethics of Food)

Bliss, John

ISBN 10: 1432951033 ISBN 13: 9781432951030

Editorial: Heinemann/Raintree, 2011

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Rese�a del editor:

Traces the history of food processing, discusses modern food processing techniques, and suggests ways to avoid buying processed food.

Rese�a del editor:

Where does it go and what is it used for once it has been farmed, raised, or caught? Covers slaughter and processing of meat, food additives and preservatives, GM food, outbreaks from tainted food, etc.

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EditorialHeinemann/Raintree
A�o de publicaci�n2011
ISBN 10 1432951033
ISBN 13 9781432951030
Encuadernaci�nEncuadernaci�n de biblioteca
N�mero de p�ginas56

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