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Críticas:
This book and the philosophy behind it serves as a great wake up call to America's youth.No longer is it acceptable to fuel your body and feed your brain with ramen noodles or pizza rolls. Along with easy to follow recipes, "College Cooks" provides basic insight into food shopping for beginners, how to budget and stretch that all important dollar. -- Liz Moskow "Food Critic, The Daily Camera, Boulder, CO"
Reseña del editor:
This cookbook was beautifully produced and light-heartedly written. It explains how six college cooks/roommates have been able to shop,prep, and cook for themselves while at school. The book includes over 85 recipes, as well as info on food safety/storage, setting up a kitchen, what to include on your shopping list, etc. Recipes are simple and delicious, but not plain. They are easy to make, but advanced enough to make cooking and serving the fun-and eating the a treat.There's everything from breakfast ideas to sandwiches, to side dishes and salads, to soups, to main entrees to dessert. There are also salad dressings, sauces, dips and spreads. Included are 10 ideas for ways to use a roasted chicken as well. Symbols let you know which recipes are the ost simple to ake, budget friendly, or healthy, which ones are vegetarian, and which are good for leftovers. Hosea Rosenberg, winner of Top Chef, Season 5, calls it a "great starter book for the first-time cook!"
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- Año de publicación2012
- ISBN 10 098556170X
- ISBN 13 9780985561703
- EncuadernaciónTapa blanda
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College Cooks: Simple ingredients, easy recipes, good tasting food
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Cool Eatz Publishing
(2012)
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College Cooks Stephan, T C
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